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BAALBECK
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Boissons chaudes
Bières
Vins libanais
Assiettes
Assiette sandwich
Sandwich accompagné de pomme de terre et un mezzé froid au choix.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Assiette végétarienne
Houmous, moutabal, labneh, taboulé, mouhamara, falafel et chausson.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette scampi
Scampis grillés accompagnés de taboulé et houmous.
€ 24,50
Consigne de (€ 0,00)
Assiette découverte
Assortiment de 5 mezzés froids au choix, chaussons et falafel.
€ 19,50
Consigne de (€ 0,00)
Assiette falafel
4 falafels accompagnés de 2 mezzés froids au choix.
€ 18,50
Consigne de (€ 0,00)
Assiette côtelette
Côtelette d'agneau accompagné de salade orientale et houmous.
€ 26,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette grillade
Deux brochettes au choix accompagné de bourghoul, taboulé et houmous.
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette shoarma
Poulet mariné accompagné de salade orientale et houmous.
€ 21,50
Consigne de (€ 0,00)
Assiette Byblos
Trois brochettes de viande, kefta, poulet accompagné de salade orientale et houmous.
€ 21,50
Consigne de (€ 0,00)
Menu dégustation " Découverte du Liban " par personne
Entrées froides: tabbouleh, hommos, moudardara, mouhamara. Entrées chaudes: falafel, rkakat, sfiha. Grillades: kefta et chiche taouk. Thé ou café.
€ 35,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette végan
Loubyeh, fève, homous, salade orientale, moudardara, 2 falafels.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette Baalbeck
Houmous, rahib, moudardara, moussaka, chawarma poulet, chausson et falafel.
€ 21,00
Consigne de (€ 0,00)
Assiette calamars
Calamars frits accompagnés de houmous et taboulé libanais.
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Grillades
Chiche taouk
Brochette de blanc de poulet mariné et grillé.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Makanek mechwi
Brochette de saucisses libanaises grillées.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Machawi Baalbeck
Assortiment de viandes grillées: 1 kefta mechwi, 1 chiche taouk, 1 makanek mechwi, 1 soujouk mechwi, 1 lahmé mechwi, 1 kefta piquant.
€ 32,00
Consigne de (€ 0,00)
Kefta piquante
Brochette grillée de viande hachée pimentée aux oignons.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Lahmé mechwi
Brochette de viande de boeuf grillé.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Soujouk mechwi
Brochette de saucisses pimentées grillées.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Kefta mechwi
Brochette de viande hachée grillée aux oignons et persil.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Sandwichs
Sandwich chiche taouk
Grillade de brochette de poulet mariné avec sauce à l'ail et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich makanek
Sandwich saucisses libanaises avec houmous et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich lahme mechwi
Sandwich grillade de brochette de viande de boeuf avec houmous et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich shoarma poulet
Sandwich de poulet mariné émincé avec sauce à l'ail et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich shoarma viande
Sandwich de viande marinée et émincé, hummus et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich soujouk
Sandwich de saucisses pimentées avec houmous et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich kefta mechwi
Grillade de brochette de viande hachée avec houmous et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich kefta pimenté
Grillade de brochette de viande hachée pimentée avec houmous et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Sandwich falafel
Sandwich de boulettes végétariennes avec sauce tahina et crudités.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Entrées chaudes
Batata harra
Pomme de terre sauté à l'ail et coriandre.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Hommos bi lahmi
Purée de pois chiches avec petits morceaux de viandes cuits.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Sawda djej
Foies de volaille à l'ail et coriandre.
€ 10,50
Consigne de (€ 0,00)
Makanek
Saucisses libanaises.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Soujouk
Saucisses pimentées, ail, cumin.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Kellaj haloumi
Pain grillé au fromages.
€ 11,50
Consigne de (€ 0,00)
Araisse
Pain grillé à la viande hachée.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Kebbé mekli 3pcs
Boulette de purée de viande cuite, farcie à la viande hachée.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Falafel 3pcs
Boulette de pois chiches et de fèves, coriandre, ail.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Fatayer sabanekh 3pcs
Pâte farcie aux épinards, oignons et citron.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Foul moudamas
Fèves, citron, huile d'olive.
€ 9,50
Consigne de (€ 0,00)
Fatayer jibneh 3pcs
Pâte farcie au fromage et sésame.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Sfiha 3pcs
Pâte farcie à la viande hachée.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Rkakat jibneh 3pcs
Feuilletés au fromage aux fines herbes.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Ras asfour
Viande de boeuf préparée à la sauce citronnée et pignons.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Entrées froides
Taboulé libanais
Persil, menthe, blé, oignons, huile d'olive, citron.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Labneh
Yaourt concentré et huile d'olive.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Moudardara
Lentilles aux oignons et riz.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade orientale
Salade verte, tomates, concombres, poivrons, radis, huile d'olive.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Moutabal
Purée d'aubergines, crème de sésame, citron, huile d'olive.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Houmous
Purée de pois chiches à l'huile de sésame et citron.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Rahib
Salade d'aubergines grillées, tomates, poivrons et oignons.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade de fromage
Salade de feta et persil.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Mohammara
Purée de poivrons avec noix.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Batata harra
Pomme de terre sauté à l'ail et coriandre.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Warak arish
Feuilles de vigne farcies.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Bourgoul
Blé concassé à l'huile d'olive et oignons.
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Moussaka
Aubergines à la sauce tomate, ail, oignons, pois chiches.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Desserts
Chabiyat
Feuilleté à la crème de lait et pistaches.
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Baklava
Pâtisserie libanaise, à base de pâte à crêpe, garnie de crème de lait et de pistaches concassées.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Aïch al saraya
Pain toast sucré, à la crème de lait et pistaches grillées.
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Nammoura
Semoule fine, noix de coco râpée, amandes et sirop.
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Glaces
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100ml
Crème glacée chocolat avec des morceaux de brownie fondants.
€ 3,50
Consigne de (€ 0,00)
Ben & Jerry's Cookie Dough 100ml
Crème glacée vanille et morceaux de pâte à cookie aux pépites de chocolat.
€ 3,50
Consigne de (€ 0,00)
Boissons
Schweppes Agrum
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Schweppes Tonic
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Minute Maid Multivitamines
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Eau plate (50 cl)
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola Zero
€ 2,50
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola Light
€ 2,50
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola
€ 2,50
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Ice Tea
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Sprite
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Fanta Orange
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Eau petillante (50 cl)
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Boissons chaudes
Infusion camomille
€ 2,50
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Thé à la menthe fraîche
€ 2,50
5 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Thé nature
€ 2,50
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Café normal
€ 2,50
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Espresso
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Bières
Bière libanaise
€ 4,50
5 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Jupiler
€ 2,50
5 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vins libanais
Vin rosé (bouteille)
€ 28,00
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin blanc (demi bouteille)
€ 17,00
13 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin rosé (demi bouteille)
€ 17,00
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin rouge (bouteille)
€ 28,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin blanc (bouteille)
€ 28,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin maison rosé (Syrah) (50 cl)
€ 12,50
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin rouge (demi bouteille)
€ 17,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin maison rouge (Merlot) (25 cl)
€ 7,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin maison blanc (Chardonnay) (25 cl)
€ 7,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin maison rosé (Syrah) (25 cl)
€ 7,00
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Vin maison blanc (Chardonnay) (50 cl)
€ 12,50
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
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